Merhabalar.. Bugün değişik bir etkinlik yapalım dedik. Hava soğuk kar yağıyor okula gidemediysek ev okul olur :) Bu şahane kurabiyeler acayip lezzetli belki 20. yapışım falandır o kadar sever ailede herkes :) özellikle ablam :) oğlumun da çok hoşuna gidiyor ki kendisi asla dere otu yemez! Ama bu kurabiyede yiyor haberi yok :)
Gelelim malzeme listesine
1 su bardağından 2 parmak az yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytin yağı
1 yumurta
Yarım paket tere yağ
Tam buğday unu aldığı kadar
incecik kıyılmış dere otu
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz
Yağları yoğurdu yumurtayı güzelce elimizle karıştıralım..
Ardından dere otu tuz ve çörek otu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Ardından alabildiği kadar un ilave edip güzelce yoğuralım. Hamur bu hale gelecek..
Ben tatlı ya da tuzlu kurabiyeleri dondurma kaşığıyla tepsiye koyuyorum böylelikle eşit kalınlıkta aynı ölçüde kurabiyelerimiz oluyor biri az pişmiş biri çok pişmiş derdi olmuyor hepsi aynı ölçüde olduğu için eşit pişiyor.
Güzelce tepsiye diziyoruz. Bu aşamada yağlı kağıt kesinlikle şart ama biz de kalmamış.
Kurabiyeler oldukça sağlıklı çocuklarımız yesinler diye o yüzden kabartma tozu yok inanın yaptıktan sonra bana hak vereceksiniz kabartma tozuna gerekte yok :) çok lezzetli harika ve sağlıklı kurabiyelerimiz oluyor.. Durdukça da güzelleşiyor tadı inanın :) Çocuklar bayılacak siz de sağlıklı bir şeyler yapmış olmanın hazzını yaşayacaksınız. Üzerlerine yumurta sarısı sürmüyorum ben kokmasın diye malum her şeyden nem kapar bu çocuklar :) orası böyle şurası böyle bu kokuyor vs. :) en az riskle hele şu dere otlu kurabiyeleri yesin de buna şükür :) Çok sıcak fırında pişirmeyin orta sıcaklıkta 15- 20 dk da pişiyor.. Fakat siz kendi fırınınıza göre ayarlayın.. Afiyet şifa olsun..
0 yorum:
Yorum Gönder